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Essen und Trinken - Pädagogische Perspektiven- Dozent/in
- Dr. Monika Rapold, Dipl.Päd., Dipl.Theol.
- Angaben
- Seminar
2 SWS, BA PÄD ALLPÄD 1; Diplom-Studiengang, EWS; keine Erstsemester!
Zeit und Ort: Fr 10:15 - 11:45, M3/016; Einzeltermin am 17.12.2011 10:00 - 14:00, M3/116
- Voraussetzungen / Organisatorisches
- Anmeldung zur Teilnahme über FlexNow ab 01.10.2011
- Inhalt
- „Gegessen wird mit den Sinnen, ernährt wird mit dem Verstand“, so betitelt der Aufsatz eines Sammelbandes von H.G. Homfeldt treffend die menschliche Zwiegestalt als Natur- und Kulturwesen in Sachen „Essen und Trinken“. Dessen ungeachtet reduzieren etliche gesundheitspädagogische Konzepte, (Diät-)Ratgeber sowie Erziehungshilfen die Nahrungsaufnahme auf eine kognitive Angelegenheit, die nichts mehr mit sinnlichen Erfahrungen, emotionalen Bedürfnissen sowie der gewachsenen sozialen, kulturellen und politischen Bedeutung des Speisens zu tun hat. Hinzu kommt noch, dass die gegebenen Ernährungsinformationen und -ratschläge sich vielfach widersprechen sowie fundamentalistisch überhöht daherkommen, so dass der Einzelne sich in einem regelrechten Irrgarten der Ernährungsgrundsätze wiederfindet. Das Seminar „Essen und Trinken – Pädagogische Perspektiven“ möchte diesen einseitigen Blickwinkel aufbrechen und nach Mosaiksteinen für eine fundierte pädagogische Theorie des Essens und Trinkens suchen. Auf Pathologisierungen soll weitgehend verzichtet werden.
Es ist als Wahlpflichtseminar im Modul Allpäd 1 für BA-, MA (EBWB)- sowie Diplom-Studierende im HF/NF geeignet. Erstsemester (aller Studiengänge) können leider nicht zugelassen werden.
- Zusätzliche Informationen
- Erwartete Teilnehmerzahl: 40
- Institution: Lehrstuhl für Pädagogik
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