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  B10 Geländeübung "Regionalentwicklung und Bierkultur im Bamberger Land" 1 Tag

Dozentinnen/Dozenten
Prof. Dr. Marc Redepenning, Dr. Sebastian Scholl

Angaben
Exkursion

Zeit und Ort: n.V.; Bemerkung zu Zeit und Ort: Die Exkursion findet statt am 02.07.2021.

Voraussetzungen / Organisatorisches
Anmeldung zur Prüfungsleistung in FlexNow: 01.04. bis 15.06.

Inhalt
Das kleinteilige Brauereiwesen mit über 70 Brauereien und die damit verbundene Bierkultur im Bamberger Land lassen sich als lokale Besonderheit (local distinctiveness) verstehen. Die Exkursion beleuchtet das Thema Brauereiwesen aus der Perspektive der Regionalentwicklung. Dabei wird erstens der Frage nachgegangen, welches touristische Potenzial mit dem Brauereiwesen und der Bierkultur einhergehen und wie dieses Potenzial von Akteuren der Regionalentwicklung erschlossen wird. Hierzu werden ausgewählte Projekte vorgestellt und vor Ort mit den beteiligten Akteuren diskutiert. Zweitens befasst sich die Exkursion dezidiert mit den aktuellen Herausforderungen, die für eine Aufrechterhaltung der Brauereibetriebe bestehen sowie den damit verbundenen Strategien, um diesen zu begegnen.

Englischsprachige Informationen:
Title:
Short Excursion: Brewing and regional Development in the Bamberg region

Credits: 1

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